キムラヤ ブログ

「れいじょう」と「桜花吟醸」

地酒

揃ってマス。
季節酒

岐阜の「れいじょう」や
復興支援ラベルの

山形「桜花吟醸」

いかがでか。

ヴィンテージに注目～な、グランヴァン。

前田ｖｓアンドレ見たい。。。

松永、宙、なんとかならん？
いやー、飲みたいヤツばかりですなあ。。。

tkimura4@yahoo.co.jpへどうぞ~。
☆HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS / 1989 　２０，７００円

約200年の歴史を持つ、文字通り「老舗」のアンリオ社。
「アンシャンテルール」とは、「醗酵を見守る職人」の意。
匠の名を冠したワインは、文字通りアンリオのキュヴェ・プレステージュです。
本当に偉大なヴィンテージにしか作られない、煌めきのシャンパーニュをどうぞ。
○MEURSAULT LES TESSONS / PIERRE MOREY / 2005 　７，４７０円

かつてコント・ラフォンの栽培者であったピエール・モレ氏。
現在はルフレーヴの醸造長として活躍しながら、自らもムルソーに
ドメーヌを持ち、小さなネゴシアンを運営しています。
　
畑にはルフレーヴと同様、ビオディナミ農法を導入。
ミネラルのニュアンスが感じられる、しっかりとした骨格の
長熟タイプの白ワインを生む造り手です。

そんなポテンシャルを持った畑の2005年ヴィンテージとくれば、
ブルゴーニュの白好きなら手を出さずにはいられないはず、、、ですね。
●GRANDS ECHEZEAUX / GEORGES NOELLAT / 1988 　　１６，９５０円

特級畑のグラン・エシェゾーです。

「ヴォーヌ・ロマネ」の一級畑「レ・ショーム」に隣接し、
現地を代表する生産者の一つと言われている「ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ」のもの。
世界各国に輸出される割合は年間生産本数の約10％に過ぎず、
日本の愛好家にとっては垂涎ものなのです。
●VOSNE ROMANEE 1ER CRU / GEORGES NOELLAT / 1990 　　８，１００円
●VOSNE ROMANEE 1ER CRU / GEORGES NOELLAT / 1989 　　７，４７０円

続くジョルジュ・ノエラの蔵出しワインは、「ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ」。

今もなお、収穫は手摘みによって丁寧に行われ、オーク樽を使用した
伝統的な醸造手法が継承されているというジョルジュ・ノエラですが、
この二品はいずれも熟成20年超のマニア向けアイテム。
●BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA MADONNA DEL PIANO / VALDICAVA / 2003 　　１１，２２０円

トスカーナのDOCG「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」！

ヴァルディカーヴァの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・マドンナ・デル・ピアーノ」
と言えば、2001年ヴィンテージがワイン・スペクテーター誌で100点満点を獲得したことでも有名です。

2003年ヴィンテージは、パーカーポイント93点と、文句なしの高評価。
モンタルチーノの中でも、非常にテロワールを重視して造られているであろう逸品は、
ご存知の通り、入手も極めて困難な一本なのです。

萬年 万年 渡邉酒造さん

お久しぶりです、キムラヤです。

ご覧の通り、波には当たらず
びりのん読書でありました。

ハセベ君は賢い人。
天は二物を与えるのだなあ。
Ｔさんに(謝)。
ボランチやら専門用語が分かればもっと面白かったかもです。

池田さんは、相変わらず僕にとっての「先生」。
これは読んでなかったので、小躍りでした。
Ｗさんに(謝)。

旅の最後は

お倉で〆。

ちょこっと遊べる程度でした。
で、

万年さんです。
渡邉さんちの畑には、
キレイな水が流れてて、
ここで収穫した芋を
焼酎仕込みで使います。
焼酎造りは、農業の延長上にあるのだなあ。

と、強く感じた次第です。
全国でも取り扱いの少ない

知る人ぞ知る「芋焼酎・万年」。

猛烈リコメンドなお蔵さんです。

明日までお休みですが、、、

ここは宮崎、

芋畑。
渡邊酒造さんにお邪魔して
イモの話を聞いてきました。
ちなみに波は、青島スネで
木崎浜も

しょぼ波インサイドダンパー（泣）。


つづきはみょうごにち～。

明日からの２６、２７、２８は、３連休で～す。

限定品。

３１５０円。
心躍るモノ・その１

知ってる？
心躍るモノ・その２

採用薄謝、多多益益弁ず。
心躍るモノ・その３

脳神経細胞ニューロンが刺激されるも、ちっとも理解できず(笑)。。。


テツローアリガトウ。

雪洞貯蔵酒・緑 ＴＨＥ ＹＯＭＩＵＲＩ ＳＨＩＭＢＵＮ

７月分入荷。
通者曰く

「今年の出来は、特によい！」

と。

よく売れてますです、ハイ。
７月はジャイアンツも読んでました。

論調がとても良いです。

ボクと反対意見多いです。

もっと事象を多面的に考察できるよう、その論拠を理解できるよう、

新聞を深く読んで、これからも精進します。

なーんてね、コボちゃんが面白いんだ、これが。

ピエール・ジモネ、ボノー・デュ・マルトレイ、ニコラ・ポテル、ルチアーノ・サンドローネ、ディケム

tkimura4@yahoo.co.jpへ。
☆MILLESIME DE COLLECTION SPECIAL CLUB / PIERRE GIMMONET / 2002 　６，９７０円

ピエール・ジモネは、1730年より「レコルタン・マニピュラン」として、活動を開始。

こちらの「ミレジム・デ・コレクション・スペシャル・クラブ」は、
「スペシャル・クラブ」の中でも抜きん出て出来の良かったヴィンテージに
あたって付けられる名称であり、まさにシャンパーニュ・ファンなら
絶対収集しておきたい逸品です。

「ドメーヌが始まって以来、最も偉大なヴィンテージの一つ」であるという2002年。
クラマン・グラン・クリュから54％、シュイィ・グラン・クリュから31％、キュイ・プルミエ・クリュから15％。
○CORTON CHARLEMAGNE / BONNEAU DU MARTRAY / 1996 　１８，４５０円


コルトン・シャルルマーニュ畑の所有者の中では、ルイ・ラトゥールと並び、
最も大きい畑面積を誇る生産者である「ボノー・デュ・マルトレイ」。

ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、著書の中で
「コルトン・シャルルマーニュを数本ならべてみると、ボノー・デュ・マルトレイのものは必ず上位を占める」
と惜しみない賞賛を送っており、今回ご紹介する1996年ヴィンテージはパーカーポイント92点と、流石の貫禄を見せてくれています。
●CHAMBERTIN / NICOLAS POTEL / 2006 　１９，２００円

ニュイ・サン・ジョルジュ「メゾン・ニコラ・ポテル」の
類稀なる芳香と、暗く美しいガーネット色が持ち味な
シャンベルタン！

パーカーポイントは95点。
●CHAMBOLLE MUSIGNY LES AMOUREUSES / NICOLAS POTEL / 2005 　２３，７００円

ニコラ・ポテルの「シャンボール・ミュジニー・レザムルーズ」。

石灰分に富んだ土壌を持つシャンボール・ミュジニーは、
優雅な印象を残すことでは他の追随を許さず、数多のワインラヴァーを
虜にして放さないワインであると言えます。
　
特にこの1級畑「レザムルーズ」は、他の1級畑に比べて最もエレガントであると
されており、優美かつ繊細な個性が記憶に焼きつく逸品。
しかも良年の2005年ヴィンテージとくれば、見逃す手はありません。
●BAROLO LE VIGNE / LUCIANO SANDRONE / 2003 　１０，８００円

「バローロ・ボーイズ」と言えばこの人。
「ルチアーノ・サンドローネ氏」が手がける「バローロ・レ・ヴィーニェ」です。

パーカーポイント93点。
●BAROLO CANNUBI BOSCHIS / LUCIANO SANDRONE / 2005 　１４，２５０円

ルチアーノ・サンドローネ氏のフラッグシップアイテムである
「バローロ・カンヌビ・ボスキス」。

「肉厚で力感がありながら、柔らかい」というスタイルを指針とし、
バローロ屈指の畑である「カンヌビ」から、ネッビオーロの可能性を十二分に
引き出した作品を送り出していますが、こちらの2005年ヴィンテージは
パーカーポイント95点という快挙。
○YQUEM HALF / 1997 　１７，８５０円

必ずや最高の満足感を与えてくれるであろう一本。
ソーテルヌの最高峰「シャトー・ディケム」。

1997年ヴィンテージのハーフサイズは、
パーカーポイント96点。


　

多幸感のあるフロマージュ

しつこいよね(笑)、、、

ワインラヴァーズの関心事なもんで。
ホラッ。

グルマンディーズも納得。

食べるとね、
こんな感じや
こんな感じになります。

高級で上等なシャンパ－ニュ

おはよーございます。

良い波なのに、中々乗れなかった

ヘタレなトッドです。
右・スペシャルクラブ（箱入りシャンパーニュ）＠７３５０
中・ワインスペクテイター９２点（クリスタルやジャックセロスと同点）　シャンパーニュ＠５２５０
左・サンテミリオン　グランクリュ　クラッセ　・　スータール＠５６００

入荷です。
スータールは、１９９３年。
Ｋさん、Ｍさん

のも入荷でーす。
特に
コレは
ボクも飲みたい（笑）。
シリアルＮｏ入りだし。

ご注文有難うございました。

瀬戸の灘 スイスポ

加計呂麻のヒロさんへ。

黒糖焼酎、瀬戸内町産デス。

今年は秋口にお邪魔しますね～。
かっこいいよね。
走りそうだし。