キムラヤ ブログ

めがね

トッド＆ナンシーは目が悪いです。ナンシーは通常コンタクト、家ではメガネです。
私トッドも普段はしてませんが、クルマや映画ではメガネです。
最近、メガネ男がモテるらしい、、、ってホントか？？？

一番上はクルマ用、２番目は映画ＴＶ用（以上２点は上野・白山眼鏡店）、３番目は外出用（天神・仲西眼鏡店）。最初は何でもええだろーと５０００円の安物買ったんですが、やっぱりええもんが欲しくなりましたねー。

おちかラーメン

矢部の超有名店「おちか」です。
ナンシーは前回の矢部ツアーで食べてましたが、私トッドは初体験。
猛烈に濃厚なのに、まろやかでサッパリ。ニンニクもしっかり過ぎるくらいありました。
でもね、この店のイチオシは「おばちゃん」。すっごいええおばちゃんで、味に人柄が出てるからウマイんだナ～と感じました。
熊本ラーメンなので、系統は一緒だけど熊本市内の黒亭一派とは一線を画す味わいです。
矢部の町の中心部にあります。

美味しそうでしょ。スープはご覧の通り茶褐色。麺もチャーシューもおいしい。４８０円ってのもイイ。

菊池観光ホテル

先日の連休で、菊池まで足を伸ばして温泉に行ってきました。
ここのホテル、眺めヨシ、温泉ヨシ、ごはん（朝食抜群）ヨシで、大変ゆっくりできました。
菊池ってあんまし行かなかったんですが、熊本市内から１時間かからないんですね。
熊本の奥座敷みたいな感じで、えらいよかったですよ。
これから春の桜がとってもキレイらしいデス。春にまた行こうかな、、、。
ホテル内にあるカフェ。

よかです。よかです。

レストランひらまつ

試飲会が福岡であったので行ってきました。
名声通り、超一流の食材を使った大変美味しい料理ばかり。私のようなボキャ貧ではお伝えできないほどのお料理でした。
サービスも温かいおもてなしで少々緊張気味のトッド＆ナンシーを軽くほぐしてくれてアリガタかったです。詳しくはですね、来月号のネタで書こうと思っているので、お楽しみに、、、。
九州Ｎｏ１のレストラン、、、ごちそうさまでした。

ワイン買い付け情報

昨日、福岡にて商社主催の春の試飲会がありましたので、参加して買い付けしてきました。
朝イチから２時間じっくり７０本近く利いてきましたが、気になったモノをアップしますね。
０３年のカロン。ＰＰ９３点くらい取ってるんじゃ？といわんばかりの出来。カロンは個人的にキライな銘柄ですが、０３年はすごくイイです。高いケド、、、。

個人的にはカロンより良いワインと思います。価格もほどほどで、納得いく美味しさがありますね。

ラグのセカンド。お得なセカンドとして有名ですね。ファーストが良いのでセカンドが悪いワケありません。ボルドー好きはチェックされて下さい。

コレ、結構ヤラれました。価格のわりにしっかりとしたボディ持ってます。あのディッサンが造ってます。

ムートンロッチルドとは関係ありませんが、これもＦｉｎｅＷｉｎｅでした。

お手頃なヤツだとこれ。一部に熱狂的ファンがいます。価格を考えたらスゴクお買い得。

名店

ここ数年宮崎の焼酎蔵に通っているので、宮崎では良く食事をします。
んで、宮崎行くと必ず寄るのがこのお店「アクアミネラール」。
トッド＆ナンシーを虜にしたイタリアンレストランです。
個人的には日本屈指のレストランと思っとります。ハイ。
あ、もちろんワインの取引などありません。純粋にオーナーシェフの心意気にヤラレマシタ。
宮崎に行く機会があれば、是非お立ち寄り下さいまし。
決まったメニューはありません。提示されるメニューには、その日仕入れた３０種類の食材の名前が列記されてます。食べたい食材を選んでシェフとどんな料理にするか決めます。混んでる時はオーダーするまでに３０分くらいかかるスローなお店です。

宮崎どれの渡りガニパスタ。ちなみにボリュームある前菜２品、パスタ２品、メイン１品、デザート、カプチーノで２８００円！

宮崎どれのヤリイカとハマグリの自家製手打ちパスタ。

宮崎地鶏のもも肉包み焼き。価格を考えれば信じられないほどの味わいを持ってます。このシェフ、天才です。

第１９回キムラヤ味見会

粒揃い！と評価の高い味見会でした。
価格に対しての味わいがかなり高く、皆さん「ホホッー」と唸っておられました。
ワインにうるさいお客様のお墨付きですから、どれもオススメでっす。
左から、マリン白２６２０円、エモーション白３３６０円、トリオーネ３７８０円、グルニエ１３６０円、ベルゾー６８０円。

キムラヤＢＯＯＫＳ → 貸し出しＯＫ

開高さんの対談集です。お相手はあの吉行淳之介。
ここでも開高さんのボキャ天！って感じで話が進んで行きますが、いやいや吉行さんの的確なツッコミがあったからこそ、この対談が成立してる気もします。
酒好きには是非読んでいただきたい対談集デス。
しかしながら、読めば読むほど開高さんの知識、雑学、感性には「脱帽」です、、、。

キムラヤＢＯＯＫＳ → 貸し出しＯＫ

今話題のワイン映画「モンドヴィーノ」見ました。
平たく言えば、金儲け主義のワイン企業ＶＳ自然のままに作り上げるワイン農夫。その取り巻く環境についての映画です。
正直、退屈です。アクションもなければラブロマンスもありません。ただのインタビューが延々２時間２０分続きます。
だけど、これを見れば「ワインってなに？」というナゾが少し解けます。
パンフレット買ったので、カウンターに置いてます。ご希望の方はどうぞ。

やっぱり早かった、、、

黒瀬さんの超限定酒「酔十年」、完売しました。
芋焼酎の１０年古酒てーのはですね、フツーは造ってないんです。
昔っから芋焼酎は新酒が美味く、年数を追うごとに劣化するってーのが定説だったんで。
それを見事に裏切ったのが、この「酔十年」。３年目から劣化して５年で劣化のピークを迎える。ところが、７年目から急激に旨みが出てきて、１０年で熟成の旨みが極まるって逸品なんです。
買い損ねた方、来年あったら是非ゲットしてください。芋ワールドが更に広がりますよ。