最近、豆腐は自分で作るようになりました。毎日食べれるおいしい豆腐を探してたんですが、どっこもなくて(田崎市場にバリうまの100円豆腐があるんだけど、、、遠くてね)辿り着いたのが「彩豆堂の豆乳」&「ソルトファームの天然にがり」。毎日簡単に作れるし、量も調整できるし、何たってそこいらの豆腐よりも全然ウマイ。木村屋リコメンドです。
暑いのでコーヒー消費量が減ってったが、最近涼しくなって一日3杯ペースに戻りました。で、今日はキューバのクリスタルマウンテン。この豆はやや濃い目に淹れると酸味が程よくでてとっても美味。くらっちさんいつも美味しい豆を焙煎してくれてアリガトー。