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2011年 09月 30日

ワイン通な方が推奨されてます

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フランスのミルクをたっぷり。

人気No1のマイルドチーズ。

「ハチミツにつけると、もうっ」と、Tさん。
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コス・デストゥルネルの元オーナーとアンジェリュスのオーナーのジョイントワイン。

「余韻が長くて、美味しかったわ~(08年)」とKさん。

ビッグヴィンテージ09年@2570が入荷です。
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あ、フラメンコあるそうですよ。

フ・ラ・メ・ン・コ!
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by kimurayasaketen | 2011-09-30 12:55
2011年 09月 29日

三千盛     60点    「しなやかな剛性」に二重丸

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「銀座の鮨屋にミチサカリ」

格言であります。
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リーフ行ったけど、ご覧のタルタルで、

お倉で入水、7:00am、肩・肩上、セット頭上、パッと見クローズ。

切れたセット狙うと、中々良い波でありました。
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道中音楽で
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高千穂峠をステップ。

絶対的グリップは、ネオバAD-07に軍配な気がします。
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が、

安定感が白眉であり、快適性が殊勝であります。

木村屋レコメンド。
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by kimurayasaketen | 2011-09-29 10:51
2011年 09月 27日

すきなもの

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今更ジローですが、今まで縁がありませんでした。

開高さん、沢木さん、池田さん以来の、ボディブロー。

Wさん、次も宜しくお願いします(謝)。
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おいしい季節ですネ。

時間あったらコーノ式でお出ししますね。
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ジャッパー。

以下、ご希望あればtkimura4@yahoo.co.jpへどうぞ。

DM御持参の方は、2割引対象です。
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☆BLANC DE BLANCS CUVEE VEUVE CLEMENCE / LAUNOIS / NV  4,980円

レコルタン・マニピュランの造り手「ローノワ」。
シャルドネ100%の「ブラン・ド・ブラン・キュヴェ」。
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●CHAMBOLLE MUSIGNY VV / VINCENT GIRARDIN / 2009  6,610円

ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンのシャンボール・ミュジニー。
2009年は、ブルゴーニュもボルドーも最高の出来となったグレート・ヴィンテージ。
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●CHARMES CHAMBERTIN / VINCENT GIRARDIN / 2006  15、040円

シャルム・シャンベルタン。
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○CORTON CHARLEMAGNE / VINCENT GIRARDIN / 2005  12,500円

稀にみるグッドヴィンテージだったと評判の2005年ヴィンテージのコルトン・シャルルマーニュ。
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○CORTON CHARLEMAGNE QUINTESSENCE / VINCENT GIRARDIN / 2006 19,950円

白ワインの最高峰「コルトン・シャルルマーニュ・カンテサンス」。
生産量は約150ケース。
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●FEYTIT CLINET / 2002  4,630円

ポムロールの期待のシャトー「フェティ・クリネ」。
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☆GOSSET GRAND MILLESIME / 2000  8,710円

ゴッセ。
2000年ヴィンテージの「グラン・ミレジム」。
パーカーポイント90点。
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○BOURGOGNE ALIGOTE / MIKULSKI / 2009  2,310円

ワイナート誌10号で取り上げられた「フランソワ・ミクルスキー」。
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●MOREY ST DENIS AUX CHESEAUX / LOUIS REMY / 1994  4,160円

創業1821年「ルイ・レミー」のモレ・サンドニ。
1994年。
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●CHAMBOLLE MUSIGNY FREMIERES VV / LOUIS REMY / 1990  10,150円

シャンボール・ミュジニーのヴィエイユ・ヴィーニュ。
1990年。
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●LATRICIERES CHAMBERTIN / LOUIS REMY / 1986  9,100円

ラトリシエール・シャンベルタン。
1986年。
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●LUCENTE / 2007  4,630円

「ルーチェ」のセカンドワイン「ルチェンテ」。
パーカーポイントは89点。
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by kimurayasaketen | 2011-09-27 11:06
2011年 09月 26日

ぼくものぼってみようかな

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山ガール。

っと、その前に
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流されず売れ続けるもの
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在り鱒。
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昨日は久住だったそうで。
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by kimurayasaketen | 2011-09-26 11:20
2011年 09月 25日

NALU

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うみいきたい。
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by kimurayasaketen | 2011-09-25 10:36
2011年 09月 24日

真理

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by kimurayasaketen | 2011-09-24 10:54
2011年 09月 23日

イタリアなビール

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ネーラ(黒)入荷で、勢揃い。
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ヴェルディやトスカニーニを輩出した

エミリア・ロマーニャ州からも

地ビール登場@600
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こだわりラインは、@735

HPはこちら
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by kimurayasaketen | 2011-09-23 15:00
2011年 09月 22日

ワインの買付けって、意外と疲れるの

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昨日は、

行けませんでした(泣)。。。
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福岡の買付会に
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二人して参加。
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今回も一番乗りで
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クンクン
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クンクン
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グビグビ
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グビグビ。
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買い。
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買い。
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買い。
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買い。

その他たくさん。
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経験値上げたワインは、コレと
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コレと
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コレと
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コレと
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コレ。

今回は156本完飲。

来週から順次入荷でーす。
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by kimurayasaketen | 2011-09-22 11:52
2011年 09月 20日

梅酒って飲んでみると結構おいしいよね

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一番売れてる梅酒→右

二番目に売れてる梅酒→左
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かっこいいよね。
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サーフボード楽勝だし。
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野営セットも積めるし。

でも、MTじゃないから
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こっちがいいや。
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by kimurayasaketen | 2011-09-20 11:53
2011年 09月 19日

優雅なテタンジェ    伯爵のアンティノリ     重鎮のルイ・ジャド

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テタンジェのプレステージライン入荷しました。

ノクターン@7350
プレリュード@8400
04年ミレジム@8400
マルケットリ@10500
99年コントドシャンパーニュ@15750
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アンティノリ・キャンティクラシッコ・リセルヴァ06年@4200→パーカー92点。飲み頃。

ルイジャド・シャンボルミュジュニー97年@6970→蔵出し。14年熟成モノ。飲み頃。
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UP!より
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こっちが好き。
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by kimurayasaketen | 2011-09-19 10:43