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2009年 10月 31日

カリッサ    海苔屋の焼き海苔   新潮新書。

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2003年だもん。

デフレだよね。

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半切りで一枚10円。

めっぽう旨い。

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ワイン知識がある方へ。

秋の夜長にいい感じ。

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by kimurayasaketen | 2009-10-31 10:30
2009年 10月 30日

フランス最小の農業協同組合のワイン      宮崎市アクアミネラーレ    

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人気の無農薬。

1360円で新入荷。

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アクアの続き

烏賊墨リゾットに

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ピッツアに

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プロシュート

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日向豚を煮込んで

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パスタで

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食す。

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ドルチェは、パティシエさんがいたので種類豊富で

悩んだ末に

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全部オーダー(笑)。

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アフォガードが

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また

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おいしくって

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カプチーノで〆。

みんなも行って~。

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by kimurayasaketen | 2009-10-30 10:55
2009年 10月 29日

南仏ヌーボー   素敵なブロイラー    ののちゃん

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今年のヌーヴォーは

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とてもとても良い出来

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とのこと。

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ということで、

南仏ヌーヴォー

@1310

もちょっとアリマス。

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ブロイラー

腰腹サイズだけど、グーフィーが素晴らしかったよ。

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昼寝のあと

3R・7時間も入ってました(笑)。

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オモロイ

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by kimurayasaketen | 2009-10-29 11:45
2009年 10月 27日

熟柿!先着10名様    おもろいわ     イカスミ       

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ブログ見てる皆様へ(謝)。

おひとり様一本(もちろん定価の2500円)、

先着順にて御予約受け付け致します。

直メールtkimura4@yahoo.co.jpへどうぞ~。

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アハハ。

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関谷シェフが

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手打ちの烏賊墨

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パスタをこねて切って

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スカンピを

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ベースに

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ムール貝とトマト入れて

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さっきの手打ちパスタを入れると、、、

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出来上がり~。

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いやーおいしいですなぁ、コレは、、、。

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by kimurayasaketen | 2009-10-27 10:09
2009年 10月 26日

今年のヌーボーは大変よい    神戸市長選   アクアミネラーレ

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03年、05年に続く

奇跡的な年になりそな今年のヌーボー。

予約残、も少しあります。

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リーマン時代の先輩。

昨日の市長選で惜敗。

誠に残念。。。



樫野さん、今度は知事選だー。

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また行っちゃったアクア。

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グリッシーニ

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牡蠣

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帆立

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目の前のビスコッティが

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ウマそうで

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リクエストして

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お持ち帰り用に

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焼いてもらいました。

つづきは明日。

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by kimurayasaketen | 2009-10-26 10:08
2009年 10月 25日

純米吟醸・朋穣     VT1300    比叡山のごはん    モロゾフ   

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コイツのぬる燗はうまいよ~。

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市販してやんの。

やるね、ホンダ。

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ウチのごはんは

弘法大師のそれに似てると思う。

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でも、

甘いものはスキ(笑)。

Kさん、たいへんおいしゅございました(謝)。

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by kimurayasaketen | 2009-10-25 10:23
2009年 10月 24日

ランブルスコ    闇の子供たち     クラウン

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あります。

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男であることが嫌になった映画であった。

と同時に現実を知れて良かった、とも思った。

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クラウンっていいよね。

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by kimurayasaketen | 2009-10-24 12:56
2009年 10月 23日

おいしいメルロー     男だったら血が騒ぐ、、、

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あります。

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発行・リトルモア

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写真・田附勝

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by kimurayasaketen | 2009-10-23 10:48
2009年 10月 22日

20バレルのピノ~   宮崎トリップ   感性工学って脳みその話

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入荷しました~。

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連休の木崎浜は、、、

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ファン ファン ファンウェ~ブ!

厚めだけど、パワーのあるセット肩。

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2日目は青島。

こちらもご覧の通りセット胸。



今年一番の当たり波でした(嬉)。

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で、遊んでばかりだといかんので、、、

月曜日は、お勉強してきました。


村山伸樹教授の 「脳の構築と感覚情報処理」 について。


ブロードマンによると脳は52脳野に分類され、別々の働きを持つらしい(機能局在)。
これは階層性になっており、(運動系は前頭葉、感覚系は後頭葉に分類)

1・感覚 → 一次感覚野
2・知覚 → 二次感覚野(感覚連合野)
3・認知 → 三次感覚野(感覚連合野)
4・判断 → 四次感覚野(感覚連合野)
5・計画 → 五次感覚野(高次連合野)
6・実行 → 六次感覚野(一次運動野)

に分類され、視覚神経から入力されたものは、いくつかの過程を経て行動に移される。
つまり、脳は各々の部分機能を持つ別々の役割を瞬時に判断しながら、各神経細胞によって伝達され、
人間は行動しているということになる。

このような脳を構築しているのが、「ニューロン」 と 「シナプス」。
脳を研究してゆくと、最終的には「ニューロン」と「シナプス」にたどり着くほど、「シナプス」(結合部分)は重要だと。

人は皆、生まれてから150億の「ニューロン」を持っているが、20歳を過ぎると一日に10万個死んでゆく。
その「ニューロン」と「ニューロン」を結び付けているのが、「シナプス」。

記憶とは、「シナプス」がいかに強固に結びついているかがカギとなる。
このようなことから、20歳までにいかに「シナプス」を増やすかで、大まかな「頭の良し悪し」は決定される。
ちなみに、この間における「シナプス」の大敵は「酒・タバコ・麻薬」らしい(泣)。


その他は、、、

・活動電位とインパルス
・「意識」の左脳と「無意識」の右脳
・角田法による日本人と西洋人の感覚認知の違い

など高密度な授業でありました、、、、(ふうっ~)。

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by kimurayasaketen | 2009-10-22 10:59
2009年 10月 19日

ラベルもおされ     例会「うたの木」     人気のおつまみ    

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無農薬ワイン。

赤白共に

美味しい。

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例会でした。

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11月予定の

爆酔温泉ツアーの幹事。

楽しみですナ。

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あ、人気の

タラレバー@440と

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パテ@120

入荷しました。

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by kimurayasaketen | 2009-10-19 10:34