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キムラヤ ブログ

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2010年 04月 22日

蔵訪問→ 萬緑 と 櫻井      旬菜・休緩坊

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手造り、

上質、

限定流通、

といえば、、、この2本。

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まずは、南さつま市の

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櫻井酒造さんを訪問。

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瓶詰めもラベル張りも

すべて手作業。

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社長兼杜氏の櫻井さんに、今年の酒質について伺う。

→ 社長の隣でハングルーズはやめなさい(笑) byナンシー

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その後、人吉に向かい

専務兼杜氏の萬緑・松本さんと会食。

球磨焼酎の未来について、口角泡飛ばす。



「遊んでばっかだな」って、言われることが多いキムラヤですが、

仕事は隠れてやってます(笑)。

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で、会食は、

球磨郡錦町の日本料理店。

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塩カラ

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生ひじき(珍)

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芦北産サバ

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スズキこぶ〆

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ホヤ

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人吉ウグイ

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アラカブ

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水上村山菜

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あと2,3品あって、一人サンゴー。

晩食セットもE漢字。

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今日の音。

雨なので、シナトラ。


by kimurayasaketen | 2010-04-22 11:01


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